फळांचा राजा! Print

रश्मी देशपांडे - २० मे २०१२
altआंबा हे सर्व फळांत श्रेष्ठ म्हणून त्याला ‘फळांचा राजा’ असं म्हटलं आहे. सध्या आंब्याचा हंगाम सुरू आहे आणि बाजारात वेगवेगळ्या प्रकारचे आंबे दिसू लागले आहेत. तुम्हीही आंब्यावर भरपूर ताव मारत असाल. पण या फळांच्या राजाची माहिती करून घेऊया. आंब्याला विविध गुणांमुळे विविध नावे दिली आहेत ती अशी- आंबा                      नावे
१) रसदार आंबा-                    रसाल
२) आंब्याचा सुंदर सुगंध-           अति सौरभ
३) वसंत ऋतूचा दूत असल्याने-    मधुदूत
४) कोकिळेला प्रिय असल्याने-     दीपक वल्लभ

कच्च्या कैऱ्यांची (आंबोशी) नावे व प्रदेश
प्रदेश                      आंबोशी
१) उत्तर प्रदेश -           आमचूर
२) गुजरात -               आंबोळिया
आता कोणत्या प्रदेशात कोणत्या जाती व प्रकारचे आंबे मिळतात ते पाहू.

प्रदेश              जात व प्रकार
१) मुंबई -                    हापूस व पायरी
२) गोवा, रत्नागिरी -          तोतापुरी
३) उत्तर भारत -              बनारसी, लंगडा, किशन भोग,                                  
सफेद लखनवी
४) दक्षिण भारत -             शेवप्पा, खोबरे, सुंदरी, कारले,
केसरिया
५) गुजरात -                   बलसाडी
६) महुवा -                     जमादार
७) जुनागड -                  साकरिया
८) बलसाड व पारडी -        हापूस
९) राणोली -                    हापूस, पायरी व मद्रासी बाटली